茶の菓子「コハクとヒスイ」

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とやま朝日町には美しいヒスイが
打ちあがるヒスイ海岸とコハクの
ような深くやわらかなバタバタ茶
があります。
茶ノ菓子「コハクとヒスイ」は
ふたつの世界を表現した
新しいお菓子です。

製造:スイーツぽんぽん(朝日町)
素材開発:長谷川製茶
(原材料名)
ビートグラニュー等、寒天
バタバタ茶(富山朝日町産)
抹茶・緑茶(静岡県浜松市産特別栽培茶※期間中農業不使用)

※バタバタ茶とは富山県朝日町蛭谷(びるだん)で室町時代には飲まれていたという日本では数か所の後発酵茶で希少な振り茶です。
(関連外部リンク)
びるだん物語バタバタ茶(朝日町)